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ビールの歴史は非常に長く、ビールはまた人々の非常に重要な飲み物' sの日常生活です。たくさんの種類の市場の飲み物あるが、ビールは他の飲み物によって取り替えられることから遠いです。近年、市場に技術ビールがずっとあります。従って技術ビールは何ですか。そして技術ビールと規則的なビールの違いは何ですか。見てみよう。

技術ビールは何ですか。

技術ビールは一般に共通のチンタオ、雪、バドワイザーおよび他のような通常の産業ビールと異なっています。技術ビールはモルト、ホップ、イーストおよび水のような材料とだけ醸造される上限ビールです。さらに、人工添加物、従ってモルトの内容は多くです、および醸造を加えないでプロセスは最高品質の原料から成っています。従って、技術ビールの価格は通常のビールの価格より大いに高いです。

技術ビールと規則的なビールの違い:

1の異なった原料

技術ビールの場合には、主に使用される原料は醸造のためのモルトおよびホップ、イーストおよび水であり、添加物は加えられません。それは比較的純粋で自然な醸造物です。しかしTranditionalビールの生産で、醸造のコストを削減するために、産業ビールはmalt.のいくつかを取り替えるためにより多くの米、トウモロコシ、澱粉を加えます。従って、ウワートの集中はより低く、好みはより軽いです。

2の異なった発酵プロセス

技術ビールで使用される醸造プロセスはAierプロセスと呼ばれます。イーストは発酵のための発酵槽の上に置かれます。従って、イースト方法はビール液体の上で浮かび、発酵の温度調整は厳密です。ろ過および殺菌の10-20度、発酵が完了した後技術ビールで使用された発酵槽はより小さく、およびプロセスで制御されて遂行されません。しかし産業ビールはラガー プロセス、発酵槽の底のイースト仕事によって醸造されます。さらに、温度調整は10度の下にあり、発酵が完了した後必要なろ過および殺菌は遂行されます。

3、別の発酵の時間

技術ビールおよび産業ビールの大きい一部分は技術ビールが比較的上限ビールであるので少なくとも2か月の発酵の時間が異なっている、それ発酵しなければならないことです。この種類のウワートの技術ビール集中はより高く、好みはより強いです。産業ビールは多量の原料および時間費用を考慮する必要があります従って発酵するのに時間それほどかかりません。

それを理解しますか。