ニュース

低温殺菌は包まれ、non-packaged食糧が（ミルクおよびフルーツ ジュースのような）扱われるプロセスである

100以下°Cへの穏やかな熱、通常（212 °F）、病原体を除去し、保存性を拡張するため。プロセスは意図されている

病気の損傷か危険に貢献する酵素そして生長するを含む有機体を、非活動化させるため破壊するか、または

細菌、しかし細菌の胞子。

現在、一般的な主に2種類の低温殺菌方法がある:第1はミルクをへ熱することである

62°C-65°Cおよび30分の間それを保つため。この方法を使用して、それはミルクのさまざまな成長タイプの病原性のある細菌を殺すことができる

そして殺菌の効率は97.3%-99.9%に達することができる。消毒の後、耐熱性ある好熱性の細菌だけ

細菌および胞子は残っているが、これらの細菌のMostは乳酸の細菌である。乳酸の細菌はだけでなく、ある

人間に無害しかしまた健康のためによい。第2方法は75℃-90℃にミルクを熱し、15s-16sのための保つ。

その殺菌の時間はより短く、仕事の効率はより高い。しかし殺菌の基本原則は殺すことができることである

病原性のある細菌。温度が余りに高ければ、栄養損失がある。

条件がまたはあれば、Sunswell Machineryに乳製品で10より多くの年以上経験がある

質問は、私達に連絡して自由に感じる!

著者:ブルース