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1. 伝染性状態の下で戦うべき、「伝染病に対して」に牛乳なった必要性の突然の発生がちょうどあり、免除を改善して皆のためのなった武器を持ちなさい。ザ・ナショナルの健康および健康の任務および他の部門は最近はっきり「ミルクまたは乳製品の300gを」毎日飲むことを試みなさいことを示す指針を出してしまった。公式の指導はその練習、適度な食事療法を指摘し、栄養の配列は完全に免除を高めることの役割を担うことができ乳製品を摂取することは免除を改善するより便利な、効果的な方法である。

従って、伝染病の間に、乳製品は彼の健康の属性による消費者によって求められて販売はずっと増加した。突然、「伝染病に対する牛乳」は市場の需要、非常に豊富な栄養価の特に新しい乳製品になった。栄養素の短い保存性そしてよりよい保持のために、それは消費者伝染性防止および制御重要な供給になった。

2. 屈曲ポイントは、低温新しいミルク爆発する現われる。

グローバル市場中、低温新しいミルクは中国の食習慣に類似しているヨーロッパ、アメリカ、日本および韓国の支配的な市場である。新しいミルクは多量の活動的な蛋白質の物質を保ち、栄養価は正常な温度のミルクより高い。伝染病の下の中国の消費者に栄養物および新鮮さの深い理解がある。乳製品の消費は構造変化を経、低温新しいミルクのための要求は増加し続ける。

消費の改善の一般的な傾向の下で、中国の消費者は乳製品の栄養物、好みおよび新鮮さについてますます心配している。国際的な調査の会社のKantarの消費者索引からの前のデータはこれを確認した。消費者は健康にもっと注意を払っている、従ってより新しく乳製品（ゼロ付加、糖分が低い、低脂肪）のための促進の（低温の新しいミルク）、良質（野菜蛋白質、二重蛋白質、高蛋白）、およびより低い重荷の要求は育った。

酪農業は健康な中国および強い国家のための不可欠な企業である。低温新しいミルクの黄金時代の出現はまたミルクの源、科学研究の技術およびコールド チェーンの配分のようなキー エレメントにより高い条件を置く。技術革新および規模の効果の中核能力になった会社だけ鉛を取ることができる。